Celozrnné košíčky s pudinkem recept.
Celozrnné košíčky s pudinkem jsou skvělou volbou pro zdravou a chutnou svačinku nebo dezert. Tato pochoutka kombinuje křupavost celozrnného těsta s jemnou a krémovou texturou pudinku. Níže najdete recept a užitečné tipy na přípravu.
Ingredience:
Pro košíčky:
- 200 g celozrnné mouky
- 100 g másla
- 50 g třtinového cukru
- 1 vejce
- Špetka soli
Pro pudink:
- 500 ml mléka
- 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku (nebo jiné chuti podle preference)
- 3 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- Ovoce na ozdobu (např. jahody, kiwi, borůvky)
Recept:
1. Začněte přípravou těsta pro košíčky. Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, třtinový cukr a špetku soli. Přidejte na kousky nakrájené máslo a vejce. Rukama zpracujte těsto, dokud nevznikne hladké a jednolité. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody.
2. Těsto rozdělte na menší kousky a každý kousek vtlačte do formiček na muffiny nebo malé dortíky, abyste vytvořili košíčky. Pokuste se, aby byly stěny a dno rovnoměrné.
3. Předehřejte troubu na 180 °C. Košíčky pečte v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut nebo dokud nejsou zlatavé. Poté vyjměte z trouby a nechejte úplně vychladnout.
4. Mezitím si připravte pudink podle návodu na obalu. Většinou se mléko smíchá s pudinkovým práškem a cukrem, vaří se do zhoustnutí a poté se nechá vychladnout.
5. Vychladlé košíčky naplňte pudinkem a ozdobte kousky čerstvého ovoce.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť a vůni můžete do těsta přidat trochu skořice nebo vanilkového extraktu.
- Aby byly košíčky opravdu křupavé, nezapomeňte je nechat po upečení řádně vychladnout na mřížce.
- Pudink můžete ochutit různými příchutěmi nebo do něj přidat kousky čokolády či ořechy pro extra texturu.
- Pokud máte raději zdravější variantu, použijte místo třtinového cukru jiné sladidlo, například med nebo javorový sirup, a zvolte pudink na bázi rostlinného mléka.
Tento recept na celozrnné košíčky s pudinkem je jednoduchý, ale výsledek je velmi efektní a chutný. Hodí se pro každou příležitost, ať už jako pohoštění pro návštěvu nebo jen tak pro radost.