Celozrnné dalamánky recept.
Celozrnné dalamánky jsou skvělou volbou pro zdravé mlsání. Příprava je sice trochu náročnější, ale výsledek stojí za to. Díky použití celozrnné mouky jsou tyto dalamánky bohaté na vlákninu a další živiny. Pojďme na to!
- Ingredience
- 200 g celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 50 g třtinového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 100 ml rostlinného oleje
- 1 vejce
- 50 ml mléka (nebo rostlinné alternativy)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g rozsekáních oříšků nebo sušeného ovoce podle chuti
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, prášek do pečiva, třtinový cukr a skořici.
3. Ve druhé míse smíchejte rostlinný olej, vejce, mléko a vanilkový extrakt.
4. Přilijte mokré ingredience k suchým a dobře promíchejte, dokud nevznikne jednotné těsto.
5. Přidejte rozsekání oříšky nebo sušené ovoce a ještě jednou promíchejte.
6. Na plech vyložený pečicím papírem tvořte z těsta malé kousky pomocí dvou lžic nebo cukrářského sáčku.
7. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut nebo dokud dalamánky nejsou zlatavé.
8. Nechte chvíli na plechu odpočinout a poté přesuňte na mřížku, aby se dalamánky úplně vychladly.
- Tipy
- Experimentujte s přísadami. Do těsta můžete přidat různé druhy oříšků, semínek, sušeného ovoce nebo dokonce kousky čokolády, aby každé kousnutí bylo jiné.
- Pro veganskou variantu použijte rostlinné mléko a jako náhradu vejce zkuste například rozmačkané banány, jablka ve formě pyré nebo komerčně dostupné náhrady vejce.
- Pokud máte rádi křupavější dalamánky, nechte je v troubě o pár minut déle.
- Skladujte v dobře uzavřené nádobě, aby zůstaly čerstvé. Pokud je chcete mít měkké, přidejte do nádoby kousek chleba, který pomůže regulovat vlhkost.
S těmito celozrnnými dalamánky si můžete dopřát zdravou svačinu kdykoliv během dne. Užijte si jejich přípravu i pochutnání!