Celerový surimi salát s cottage recept.
Ingredience pro celerový surimi salát s cottage:
- 2 stonky celeru
- 200 g surimi tyčinek
- 150 g cottage sýra
- 1 malá červená cibule
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce jogurtu
- 1 lžička hořčice
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- kousek citronu
- pár lístků čerstvého koriandru nebo petrželky pro ozdobu
Recept:
1. Celer omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemno.
2. Surimi tyčinky rozmrazte, pokud jsou zmražené, a nakrájejte na menší kousky.
3. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.
4. Ve větší míse smíchejte majonézu, jogurt a hořčici. Přidejte sůl, pepř a trochu citronové šťávy podle chuti a dobře promíchejte.
5. Do mísy přidejte nastrouhaný celer, nakrájené surimi, nakrájenou červenou cibuli a cottage sýr. Všechno společně promíchejte.
6. Salát nechte v chladničce alespoň hodinu odležet, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním ozdobte koriandrem nebo petrželkou.
Tipy:
- Pro lehčí verzi můžete použít pouze jogurt bez majonézy.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do salátu trochu chilli papričky nebo kapičku tabasca.
- Tento salát je výborný jako lehký oběd nebo jako příloha k masu či rybám.