Celerový salát recept

Celerový salát recept.

Celerový salát je lehká a osvěžující příloha nebo předkrm, který se skvěle hodí do letního menu. Tento recept kombinuje chřestnost celeru s jemnou sladkostí jablek a citrusovým nádechem z limetky. Připravte si tento jednoduchý a chutný salát s následujícími ingrediencemi a postupem.

**Ingredience:**

- 1 velký bulvový celer
- 2 střední jablka, pevná a sladká odrůda
- šťáva z 1 limetky
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce medu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- hrst vlašských ořechů pro posypání
- čerstvá petrželka nebo kopr pro ozdobu

**Recept:**

1. Celer očistěte a nastrouhejte na jemno. Jablka omyjte, jádra odstraněte a také je nastrouhejte na jemno. Dejte je do velké mísy.
2. V malé míse smíchejte majonézu, bílý jogurt, med a šťávu z limetky. Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladký dresink.
3. Dresink přelijte přes nastrouhaný celer a jablka. Důkladně promíchejte, abyste zajistili, že všechny kousky jsou rovnoměrně pokryté.
4. Ochutnejte a podle potřeby dochutíte solí a pepřem. Nechte salát v lednici alespoň 30 minut odležet, aby se chutě spojily.
5. Před podáváním posypte salát nasekanými vlašskými ořechy a čerstvou petrželkou nebo koprem pro zvýraznění chuti a dekorativní efekt.

**Tipy:**

- Pro lehkou variantu můžete majonézu nahradit pouze bílým jogurtem.
- Pokud máte rádi více křupava, můžete přidat na tenké plátky nakrájený čerstvý celerový řapík.
- Aby salát zůstal co nejdéle čerstvý, přidejte jablka a limetkovou šťávu až těsně před podáváním, aby jablka nezhnědla.
- Pro extra křupavost a nutriční hodnotu můžete přidat i jiné ořechy, jako jsou pekanové nebo lískové.

Užijte si tento osvěžující a chutný celerový salát jako zdravou občerstvení nebo přílohu k vašim oblíbeným jídlům.