Celerové sněhánky recept

Celerové sněhánky recept.

Celerové sněhánky jsou jednoduché, ale chutné a nutričně bohaté jídlo. Tento recept je ideální pro ty, kdo chtějí zařadit do svého jídelníčku více zeleniny nebo hledají zajímavý způsob, jak připravit celer.

Ingredience:

- 1 velký celer
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Muškátový oříšek podle chuti
- Máslo nebo olej pro smažení

Recept:

1. Nejprve celer očistěte a nastrouhejte na jemno. Strouhaný celer důkladně vymačkejte, abyste se zbavili přebytečné vody.
2. Ve velké misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko, hladkou mouku, sůl, pepř a trochu muškátového oříšku. Dobře promíchejte.
3. Do této směsi přidejte nastrouhaný celer a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednolitá hmota.
4. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje. Lžící kladte směs na panvi a formujte malé placky. Smažte na středně vysokém ohni, dokud nejsou sněhánky z obou stran zlatavě opečené. Obvykle to trvá asi 3-5 minut na každou stranu.
5. Hotové sněhánky servírujte teplé, ideálně s vaší oblíbenou oblohou nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu.

Tipy:

- Při smažení sněhánek ujistěte se, že na pánvi máte dostatek místa, aby se sněhánky nepřilnuly k sobě.
- Pokud chcete, aby byly sněhánky křupavější, přidejte do těsta trochu více mouky.
- Experimentujte s kořením. Kromě muškátového oříšku můžete zkusit přidat například česnekový prášek, tymián nebo majoránku pro odlišnou chuť.
- Pro lehkou večeři servírujte sněhánky s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.
- Vyzkoušejte také přidání jemně nasekaného zeleného křenu do těsta pro extra chuťový rozměr.