Celerové karbanátky recept

Celerové karbanátky recept.

Celerové karbanátky jsou lahodnou vegetariánskou alternativou ke klasickým masovým karbanátkům. Tento recept je jednoduchý a příprava nevyžaduje mnoho ingrediencí.

Ingredience:
- 1 velký celer
- 2 vejce
- 50 g strouhanky
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej pro smažení

Recept:
1. Nejprve oloupejte celer a nastrouhejte ho na jemném struhadle. Nechte ho chvíli odstát, aby pustil přebytečnou vodu, kterou poté můžete vymačkat.
2. Cibuli a česnek jemně nakrájejte a osmahněte na troše oleje dozlatova.
3. Ve velké míse smíchejte nastrouhaný celer, osmahnutou cibuli s česnekem, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se vše spojilo.
4. Z hmoty tvořte karbanátky. Pokud je směs příliš vlhká, přidejte trochu více strouhanky, aby se s ní dalo lépe pracovat.
5. Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky na něm smažte z obou stran dozlatova.

Tipy:
- Celerové karbanátky jsou skvělé jak teplé, tak studené. Můžete je podávat s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo jako chutnou svačinu mezi hlavními jídly.
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete karbanátky před smažením obalit v troše mouky nebo strouhance.
- Aby byly karbanátky ještě šťavnatější, můžete do směsi přidat trochu nastrouhaného sýra nebo nasekané čerstvé bylinky, jako je petržel nebo kopr.

Experimentujte s přidáním dalších koření dle vaší chuti a užijte si nový způsob, jak připravit celer.