Celerové hovězí recept.
Celerové hovězí je chutný a výživný pokrm, který kombinuje bohatou chuť hovězího masa s osvěžující křupavostí celeru. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělým způsobem, jak připravit výživnou a chutnou večeři.
Ingredience
Potřebovat budete následující ingredience: 500 gramů hovězího masa, nejlépe zadního, 2 střední celerové řapíky, 1 velkou cibuli, 3 stroužky česneku, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíci hovězího bujónu v prášku nebo kostky, 1 lžičku kukuřičného škrobu, 2 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř dle chuti.
Recept
Začněte tím, že maso nakrájíte na tenké plátky. Celer očistěte a nakrájejte na tenké plátky, cibuli na půlkolečka a česnek nasekejte nadrobno. Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli a česnek, osmahněte dozlatova. Přidejte hovězí maso a restujte, dokud nezmění barvu. Poté přidejte celer a vše společně restujte dalších pár minut. V malé misce smíchejte sojovou omáčku, hovězí bujón a kukuřičný škrob s trochou vody, aby se vytvořila hladká směs. Tuto směs přidejte do pánve k masu a zelenině. Přiveďte k varu a vařte, dokud omáčka nezhoustne. Nakonec dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Tipy
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do receptu trochu chilli papriček nebo chilli omáčky pro extra kouzlo.
- Tento pokrm je vynikající, když se podává s rýží nebo nudlemi.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do omáčky přidat lžíci oyster omáčky.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny, například přidáním mrkve nebo papriky pro více barev a chutí.