Celerová pomazánka se salámem recept.
Ingredience:
- 1 menší celer
- 100 g salámu (podle chuti, může být šunkový, kuřecí nebo jakýkoliv jiný)
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvarohu (jemný nebo polotučný)
- sůl a pepř podle chuti
- trochu majonézy pro zjemnění (podle chuti, volitelné)
- jemně nasekaná petrželka nebo pažitka pro ozdobu (volitelné)
Recept:
1. Celer očistěte a nastrouhejte na jemno. Pokud je příliš šťavnatý, můžete ho mírně vymačkat.
2. Salám nakrájejte na malé kostičky. Pokud máte rádi jemnější texturu, můžete salám nastrouhat.
3. Oloupanou cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
4. V míse smíchejte nastrouhaný celer, nakrájený salám, nasekanou cibuli a česnek.
5. Přidejte tvaroh a důkladně promíchejte. Podle chuti můžete směs ochutit solí a pepřem.
6. Pokud chcete pomazánku zjemnit, můžete přidat trochu majonézy.
7. Hotovou pomazánku můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo pažitkou pro lepší vizuální dojem.
8. Nechte pomazánku alespoň hodinu v lednici odpočinout, aby se chutě dobře propojily.
Tipy:
- Můžete experimentovat s přidáním různých bylinek nebo koření, jako je například červená paprika pro pikanterii.
- Pro zdravější variantu pomazánky můžete místo majonézy použít bílý jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Tato pomazánka chutná skvěle na čerstvém pečivu, toustech nebo jako dip k zelenině.
- Pokud hledáte vegetariánskou verzi, salám můžete nahradit uzeným tofu nebo uzeným tempehem.