Celerová pomazánka recept

Celerová pomazánka recept.

Celerová pomazánka je výborná a zdravá alternativa ke klasickým pomazánkám. Je to jednoduchý recept, který si zamilujete pro jeho chuť i jednoduchost přípravy.

Ingredience
Pro přípravu celerové pomazánky budete potřebovat následující suroviny: celer, máslo nebo tuk na pomazání, cibuli, česnek, sůl, černý pepř a trochu citronové šťávy.

Recept
Začněte tím, že si očistíte celer a nakrájíte ho na malé kousky. Následně ho dejte vařit do osolené vody, dokud není měkký. Mezitím si na pánvi rozehřejte trochu másla nebo tuku a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nakrájený česnek a krátce osmahněte. Uvařený celer sceďte a nechte chvíli vychladnout. Poté celer spolu s osmahnoutou cibulí a česnekem dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Ochutnejte a případně dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Přidejte ještě kousek másla nebo tuku pro jemnější konzistenci a znovu promixujte.

Tipy
Pomazánku můžete servírovat s čerstvým pečivem, jako jsou bagety, toastový chléb nebo celozrnné pečivo. Skvěle se hodí i jako dip k zelenině nebo jako náplň do zeleninových rolád. Pro pikantnější variantu můžete přidat trošku chilli papričky nebo kapku tabasca.

Užijte si svou domácí celerovou pomazánku plnou chuti a vitamínů!