Celerová pomazánka na chlebíčky recept

Celerová pomazánka na chlebíčky recept.

Celerová pomazánka na chlebíčky je výbornou volbou pro lehký oběd nebo jako pohoštění pro návštěvy. Její příprava je jednoduchá a rychlá, a navíc můžete experimentovat s přidáním různých ingrediencí podle vlastní chuti.

- Ingredience
- 1 středně velký celer
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g měkkého sýra (např. krémový sýr nebo tvaroh)
- 2 lžíce majonézy
- sůl a pepř dle chuti
- trochu citronové šťávy
- čerstvé bylinky na ozdobu (např. pažitka nebo petržel)
- olivový olej

- Příprava
1. Celer očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Cibuli a česnek oloupejte a najemno nakrájejte.
3. Na pánvi na troše olivového oleje zpěňte cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
4. Přidejte nastrouhaný celer a restujte vše dozlatova. Poté nechte směs vychladnout.
5. V míse smíchejte vychladlou celerovou směs, měkký sýr, majonézu, sůl, pepř a trochu citronové šťávy. Důkladně promíchejte.
6. Pomazánku dochuťte a podle potřeby přidejte více sůl, pepř nebo citronové šťávy.
7. Před podáváním nechte pomazánku nejméně hodinu odpočívat v lednici, aby se chutě propojily.
8. Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami na opečeném chlebu nebo toastu.

- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli nebo papriky.
- Pokud dáváte přednost rostlinné verzi, můžete místo měkkého sýra a majonézy použít rostlinné alternativy.
- Pomazánka je také skvělá jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Experimentujte s bylinkami dle vlastní chuti, skvěle se hodí například kopr nebo bazalka.

Celerová pomazánka je skvělým způsobem, jak využít celer a připravit zdravé a chutné pohoštění pro sebe nebo své blízké. Bon appétit!