Carská pomazánka recept.
Carská pomazánka je tradiční česká pomazánka, která je oblíbená pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Vyniká kombinací uzeného masa, sýru a majonézy. Podává se nejčastěji s čerstvým pečivem nebo toastem. Její příprava je rychlá a snadná, a proto je ideální volbou pro nečekané návštěvy či jako rychlá večeře. Níže naleznete seznam ingrediencí, recept na přípravu a několik tipů, jak carskou pomazánku vylepšit.
Ingredience:
- 200 g uzeného masa (nejlépe šunky nebo kvalitní uzené kýty)
- 200 g tvrdého sýra (cheddar, gouda nebo eidam)
- 150-200 g majonézy
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Paprika (sladká nebo ostrá) pro ozdobu
Recept:
1. Uzené maso nakrájejte na malé kostičky. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte, případně můžete cibuli nastrouhat pro jemnější chuť.
3. V misce smíchejte nakrájené maso, nastrouhaný sýr, cibuli a česnek.
4. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Pomazánka by měla být dostatečně vlhká, ale ne příliš tekutá. Pokud se vám zdá příliš suchá, přidejte trochu více majonézy.
5. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Můžete přidat i trochu papriky pro pikantnější chuť.
6. Pomazánku dejte alespoň na hodinu vychladit do lednice, aby se chutě dobře propojily.
7. Před podáváním ozdobte pomazánku paprikou pro krásnější vzhled a podávejte s čerstvým pečivem nebo toastem.
Tipy:
- Pro extra křupavost přidejte do pomazánky jemně nakrájenou papriku nebo nakládané okurky.
- Můžete experimentovat s přidáním různých druhů bylinek, jako je pažitka, petržel nebo bazalka pro svěží nádech.
- Pokud dodržujete vegetariánskou dietu, můžete uzené maso nahradit uzeným tofu nebo sejtanem.
- Carská pomazánka je vynikající nejen na chlebu, ale skvěle se hodí i jako dip k zelenině.
Tato pomazánka je důkazem, že i z jednoduchých ingrediencí lze připravit lahodné a uspokojivé pokrmy. Vyzkoušejte a uvidíte, jak velký úspěch s ní budete mít u stolu.