Cappuccino roláda recept.
Cappuccino roláda je lahodný dezert, který kombinuje jemnou chuť kávy s krémovou náplní. Tento dezert je ideální pro milovníky kávy a sladkostí. Následující recept vám ukáže, jak si připravit cappuccino roládu krok za krokem.
Ingredience:
Pro těsto:
- 4 velká vejce
- 100 g cukru krupice
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžičky instantní kávy
- 2 lžíce horké vody
Pro krém:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžičky instantní kávy rozpuštěné v 1 lžíci horké vody
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do hladké, světlé a nadýchané směsi. To může trvat několik minut.
3. Rozpusťte instantní kávu ve 2 lžících horké vody a nechte chladnout.
4. Do vyšlehaných vajec jemně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nepřestávejte míchat, dokud nebude těsto hladké.
5. Přidejte rozpuštěnou kávu a opatrně zamíchejte.
6. Rozetřete těsto na připravený plech a pečte přibližně 8-10 minut nebo dokud není těsto pružné na dotek.
7. Vyndejte z trouby a nechte chvíli vychladnout. Poté těsto překryjte dalším kusem pečicího papíru a obrňte. Opatrně odstraňte vrchní vrstvu papíru.
8. Pro krém vyšlehejte smetanu s cukrem moučka a vanilkovým extraktem. Přidejte rozpuštěnou a ochlazenou kávu a došlehejte do hladka.
9. Rozetřete krém na vychladlé těsto a opatrně zrolujte.
10. Nechte roládu v chladničce odpočinout alespoň 2 hodiny před podáváním.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do těsta i krému přidat čokoládové hobliny.
- Roládu můžete před podáváním posypat kakaovým práškem nebo čokoládovou polevou pro dokonalý vzhled.
- Aby se vám roláda lépe krájela, použijte ostrý nůž ponořený ve vlažné vodě.
Pokud máte rádi kávu a sladké pečivo, tato cappuccino roláda je pro vás ideální volbou. Její příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Užijte si její bohatou chuť a krémovou texturu.