Cappuccino koláčky recept.
Cappuccino koláčky jsou lahodným spojením kávy a pečiva, které si rychle zamilujete. Tyto koláčky jsou skvělou volbou pro kávové klání nebo jako pohoštění pro návštěvy. Zde je návod, jak si je připravit.
**Ingredience**
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 70 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžičky rozpustné kávy (espresso je ideální)
- 1 lžíce horké vody
- 100 g tmavé čokolády (na ozdobu)
**Recept**
1. V míse smíchejte mouku a cukr moučka.
2. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a začněte těsto hníst rukama, dokud nevznikne hrubá směs.
3. V malé misce rozpusťte rozpustnou kávu ve lžíci horké vody a nechte ji chladnout.
4. Do směsi mouky a másla přidejte vejce, vanilkový extrakt a rozpuštěnou kávu. Vypracujte hladké těsto.
5. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte ho na hodinu odpočinout do lednice.
6. Po vytažení z lednice rozválejte těsto na pomoučněném povrchu na tloušťku přibližně 5 mm.
7. Pomocí formičky na koláčky vykrajujte těsto a pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut nebo do zlatova.
9. Nechte koláčky úplně vychladnout.
10. Rozpusťte tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a každý koláček do ní částečně ponořte.
11. Nechte čokoládu ztuhnout.
**Tipy**
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete přidat o lžičku více rozpustné kávy.
- Při pečení nechte mezi koláčky dostatečný prostor, protože mohou trochu naběhnout.
- Pokud nemáte formičku, můžete použít sklenici nebo vykrajovátko s oblíbeným motivem.
- Čokoládu můžete ozdobit i kousky ořechů nebo posypat hrubě mletou kávou pro dekorativní efekt a zvýraznění chuti.
Tyto cappuccino koláčky jsou ideální pro milovníky kávy a sladkého pečiva. Vychutnejte si je k dopolední kávě nebo jako dezert po večeři.