Bylinkový chléb recept

Bylinkový chléb recept.

Bylinkový chléb je aromatický a lahodný doplněk k jídlu, který připravíte snadno doma. Zde je postup, jak si připravit vlastní bylinkový chléb.

Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 sáček sušeného droždí nebo 25 g čerstvého droždí
- 300 ml vlažné vody
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- 3 lžíce olivového oleje
- Směs čerstvých bylinek podle chuti (například rozmarýn, tymián, oregano), nasekané
- Česnek podle chuti, jemně nasekaný
- Mořská sůl a olivový olej na posypání

Recept:
1. V míse smíchejte vlažnou vodu, cukr a droždí. Nechte stát asi 10 minut, dokud směs nezačne pěnit.
2. Přidejte mouku, sůl, olivový olej a dobře promíchejte, dokud se těsto nebude lepit na ruce.
3. K těstu přidejte nasekané bylinky a česnek. Promíchejte do rovnoměrného rozložení.
4. Těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu a hněte asi 10 minut, nebo dokud není hladké a pružné.
5. Umístěte těsto do mísy, kterou jste mírně pomazali olejem, zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
6. Po vykynutí těsto znovu propracujte a formujte do požadovaného tvaru, například do bochníku nebo koláče. Položte na plech s pečicím papírem.
7. Povrch chleba potřete olivovým olejem a posypejte mořskou solí.
8. Nechte chléb ještě asi 30 minut kynout.
9. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 30 minut, nebo dokud chléb nezíská zlatavou barvu a při poklepání na spodní stranu zní dutě.

Tipy:
- Experimentujte s různými bylinkami, abyste našli svoji oblíbenou kombinaci.
- Chléb můžete před pečením posypat i hrubě mletým pepřem nebo parmazánem pro další chuťovou dimenzi.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť česneku, přidejte do těsta více česneku nebo použijte česnekový olej.

Užijte si výborný domácí bylinkový chléb jako doplněk k polévkám, salátům nebo jen tak se soleným máslem.