Bylinkovo-octová marináda recept.
Ingredience:
- 1/4 šálku bílého nebo jablečného octa
- 1/2 šálku olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného
- 1 lžíce čerstvého oregana, nasekaného
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. V míse smíchejte ocet a olivový olej. Přidejte nasekaný česnek, tymián, rozmarýn, oregano a dijonskou hořčici. Důkladně promíchejte.
2. Ochutnejte a přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř podle vaší chuti. Můžete přidat i trochu vody, pokud je marináda příliš silná pro vaši chuť.
3. Pokud máte k dispozici, můžete použít šlehač nebo vidličku k důkladnému promíchání ingrediencí, aby se všechny chutě spojily.
4. Nechte marinádu odpočinout minimálně 30 minut před použitím, aby se chutě mohly spojit. Pro nejlepší výsledky marinujte maso nebo zeleninu v této marinádě přes noc v lednici.
Tipy:
- Tato marináda je vynikající pro kuřecí maso, ryby, hovězí maso nebo zeleninu. Ujistěte se, že maso nebo zeleninu před grilováním necháte dostatečně dlouho marinovat, aby nasákly všechny chutě.
- Pro intenzivnější bylinkovou chuť přidejte více čerstvých bylinek podle vaší chuti. Také můžete experimentovat s různými typy octa pro změnu chuti.