Bylinkové máslo s jedlými květy a mátou recept.
Bylinkové máslo s jedlými květy a mátou je výjimečným doplňkem pro speciální příležitosti, který dodá jednoduchým pokrmům nevšední vzhled a chuť. Připravte si ho snadno doma s následujícím receptem a užijte si krásu a chuť léta na svém talíři.
Ingredience:
- 250 g nesoleného másla, změklého
- 2 lžíce čerstvých jedlých květů (např. měsíček lékařský, fialky, sedmikrásky, či jiné jedlé květy)
- 1 lžíce čerstvé máty, nasekané
- 1 lžička citronové kůry, nastrouhané
- Špetka soli
Recept:
1. V míse důkladně promíchejte změklé máslo do hladka.
2. Přidejte nasekanou mátu, nastrouhanou citronovou kůru a špetku soli. Dobře promíchejte.
3. Jemně vmíchejte čerstvé jedlé květy, abyste je nerozdrtili a zůstaly celé.
4. Směs bylinkového másla přeneste na kus pečicího papíru nebo potravinové fólie.
5. Formujte máslo do válcového tvaru a zabalte do papíru nebo fólie.
6. Dejte zabalene bylinkové máslo s jedlými květy a mátou do chladničky, ať ztuhne, nejlépe přes noc.
Tipy:
- Experimentujte s různými jedlými květy a bylinkami, abyste našli svou oblíbenou kombinaci chutí.
- Bylinkové máslo můžete použít na pečivo, k ochucení masa nebo zeleniny při grilování, nebo jako originální doplněk k sýrovým talířům.
- Pokud chcete máslo použít jako dárek, zabalte ho do dekorativního papíru a přidejte malou kartičku s popisem a datem výroby.
- Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do dvou týdnů pro nejlepší čerstvost a chuť.