Bylinkové máslo s jarní cibulkou recept

Bylinkové máslo s jarní cibulkou recept.

Bylinkové máslo s jarní cibulkou je výborný doplněk k pečivu, grilovaným pokrmům nebo třeba k vařeným bramborům. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá.

Ingredience:
- 250 g másla, měkkého
- 4 jarní cibulky, jemně nakrájené
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 2 lžíce čerstvé petrželky, jemně nasekané
- 1 lžíce čerstvého tymiánu, jemně nasekaného
- 1 lžíce čerstvého oregana, jemně nasekaného
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Recept:
1. V míse důkladně smíchejte měkké máslo s jarní cibulkou, česnekem, petrželkou, tymiánem a oreganem. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte jednolitou směs.
2. Ochuťte solí a pepřem podle chuti a znovu promíchejte.
3. Hotové bylinkové máslo přeneste na kus pečicího papíru nebo do vhodné nádoby a dále formujte do tvaru válečku.
4. Zabalte a nechte v chladničce ztuhnout aspoň 1 hodinu, ideálně však přes noc, aby se chutě dobře propojily.
5. Před podáváním nechte máslo několik minut při pokojové teplotě, aby se lépe krájelo.

Tipy:
- Pokud chcete bylinkové máslo používat dlouhodobě, můžete ho zmrazit. Vhodné je nakrájet ho na menší porce a zmrazit jednotlivě, aby bylo snadné vzít si jen potřebnou část.
- Bylinkové máslo můžete variabilně upravit použitím různých bylinek podle vaší chuti nebo sezónní dostupnosti.
- Pro extra chuťový rozměr můžete přidat i jemně nakrájenou sušenou rajčata nebo olivy.
- Toto máslo se hodí i jako základ pro přípravu aromatických omáček k masům nebo jako rychlá dochucovací složka pro teplá jídla.