Bylinkové máslo recept

Bylinkové máslo recept.

Bylinkové máslo je jednoduchá a chutná přísada, která dokáže proměnit běžná jídla v gurmánské zážitky. Tato verze receptu je snadno přizpůsobitelná podle toho, co máte rádi nebo co se vám právě podařilo najít ve vaší zahradě či na trhu.

Ingredience
- 250 g másla, nejlépe nesoleného, při pokojové teplotě
- 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
- 1 lžíce čerstvě nasekané pažitky
- 1 lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný nebo prolisovaný
- Špetka soli
- Špetka čerstvě mletého černého pepře

Recept
1. V míse smíchejte měkké máslo s nasekanými bylinkami, česnekem, solí a pepřem.
2. Důkladně vše promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
3. Směs bylinkového másla přemístěte na kus pečicího papíru nebo fólie a formujte do válcovitého tvaru.
4. Zabalte a dejte zmrazit na alespoň 2 hodiny nebo do chvíle, kdy budete chtít máslo použít.
5. Když je máslo pevné, můžete ho nakrájet na kolečka a podávat.

Tipy
- Směs bylinek můžete libovolně upravit dle své chuti nebo dle toho, co máte k dispozici. Experimentujte také s dalšími ingrediencemi, jako je citronová kůra pro čerstvou chuť nebo trochu chilli pro pikantní kick.
- Bylinkové máslo je skvělé nejen na pečivo, ale můžete ho použít i pro dochucení steaků, grilované zeleniny nebo jako základ pro omáčky.
- Pokud vám zbyde bylinkové máslo, můžete ho skvěle využít v kuchyni na různé účely. Dobře se hodí například k přípravě bylinkových omáček, plnění kuřete nebo jako ochucení pro pečené brambory.
- Pro extra zajímavý efekt můžete do másla přidat i jedlý květ, což je obzvláště pěkné, když má máslo sloužit jako dekorace na speciálních příležitostech.