Bylinkové kuře v marinádě recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíčka sušeného rozmarýnu
- 1 lžíčka sušeného tymiánu
- 1 lžíčka sušeného oregana
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Šťáva z 1 citronu
Recept:
1. V malé misce smíchejte olivový olej, drcený česnek, rozmarýn, tymián, oregano, sůl, pepř a šťávu z citronu. Tuto marinádu důkladně promíchejte.
2. Kuřecí prsa omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Poté je vložte do hlubší mísy nebo sáčku vhodného pro marinování.
3. Přelijte kuřecí prsa připravenou marinádou. Ujistěte se, že jsou kuřecí prsa marinádou kompletně pokryta. Mísa nebo sáček s kuřecím se pevně uzavře a nechá se v lednici marinovat alespoň 1 hodinu, ideálně však přes noc.
4. Po marinování kuřecí prsa vyjměte z lednice a nechte je chvíli odpočinout na pokojové teplotě.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsius.
6. Vložte kuřecí prsa na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut nebo dokud kuřecí maso není dobře upečené a jeho vnitřní teplota dosáhne 74 stupňů Celsius.
7. Po upečení nechte kuřecí prsa několik minut odpočinout před podáváním.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť nechte kuřecí prsa marinovat přes noc.
- Před pečením můžete kuřecí prsa také grilovat na středně silném ohni, každou stranu po 6-7 minut, nebo dokud nejsou plně uvařená.
- Pro ještě šťavnatější výsledek zkuste kuřecí prsa během pečení občas potírat zbytkem marinády.
- Toto jídlo skvěle doplní pečené brambory nebo čerstvý salát.