Bylinkové knedlíky recept.
Ingredience:
- 250 g hrubé mouky
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 1 lžička soli
- 1 svazek petrželové natě
- 1 svazek pažitky
- 1 svazek kopru
Recept:
1. V míse smíchejte hrubou mouku, mléko, vejce, rozpuštěné máslo a sůl. Důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
2. Bylinky (petrželovou nať, pažitku a kopr) důkladně omyjte, osušte a jemně nasekejte.
3. Nasekané bylinky vmíchejte do těsta.
4. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
5. Z těsta pomocí dvou lžíc formujte knedlíky a opatrně je vkládejte do vroucí vody.
6. Vařte zhruba 15 minut, nebo dokud knedlíky nevyplavou na povrch a nejsou pevné na dotek.
7. Vyjměte knedlíky pomocí děrované lžíce a nechte je okapat.
Tipy:
- Pokud preferujete intenzivnější chuť bylinek, můžete do těsta přidat větší množství.
- Pro zpestření můžete do těsta přidat také trochu strouhaného sýra, který dodá knedlíkům zajímavou chuť.
- Knedlíky podávejte jako přílohu k masovým jídlům, ideálně k dušeným nebo pečeným pokrmům, kde skvěle doplní chuť a sáhnou omáčku.
- Pokud máte rádi experimentování, zkuste do těsta přidat i jiné druhy bylinek, které máte rádi, jako je například bazalka nebo majoránka.