Bylinkové housky recept


Bylinkové housky recept.

Bylinkové housky jsou skvělou volbou pro ty, kdo mají rádi aromatický chléb s bylinkovou chutí. Ideální jsou k polévkám, salátům nebo prostě jen tak k sýru či k mazání. Následuje jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit tyto lahodné housky.

**Ingredience**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml teplé vody
- 1 sáček suchého droždí (7 g)
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- 3 lžíce olivového oleje
- Směs čerstvých nebo sušených bylinek podle chuti (např. rozmarýn, tymián, oregano)

**Recept**
1. V malé misce smíchejte teplou vodu, cukr a suché droždí. Nechte směs asi 10 minut odstát, dokud nezačne pěnit.
2. Větší míse smíchejte mouku se solí a přidejte nasekané bylinky.
3. Do směsi mouky přilijte připravenou droždí s vodou a přidejte olivový olej.
4. Vypracujte hladké a pružné těsto, které se nelepí na ruce. Může být třeba přidat trochu mouky nebo vody, podle potřeby.
5. Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte v teplém místě kynout asi 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
6. Po vykynutí těsto krátce promíchejte na pomoučeném povrchu a rozdělte na 8 až 12 kousků, podle toho, jak velké housky chcete.
7. Z každého kousku těsta vytvarujte housku a umístěte na plech vyložený pečicím papírem.
8. Housky nechte na plechu ještě asi 15 minut kynout.
9. Před pečením můžete housky potřít vodou nebo rozšlehaným vejcem a posypat ještě trochou bylinek.
10. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.

**Tipy**
- Místo vody můžete použít mléko pro bohatší chuť.
- Přidání trochy strouhaného sýra do těsta nebo na vrch housky přidá zajímavý rozměr chuti.
- Pokud máte rádi výraznější bylinkovou chuť, nebojte se být s bylinkami štědří.
- Housky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se také mrazí. Po rozmrazení je můžete na chvíli vložit do trouby, aby znovu získaly svou křupavost.
- Experimentujte s různými druhy bylinek a najděte svou oblíbenou kombinaci.

Tyto bylinkové housky jsou nejenom chutné, ale i krásně voní, a rozhodně přidají půvab každému jídelnímu stolu.