Bylinkové filety recept.
Ingredience pro bylinkové filety zahrnují filety z libovolného masa jako je kuřecí, rybí nebo vepřové, čerstvé bylinky jako petržel, bazalka, tymián, sůl a pepř, olivový olej a česnek.
Recept začíná tím, že si připravíte filety. Ty omyjte a osušte. Následně si připravte marinádu. V míse smíchejte nadrobno nasekané bylinky, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a olivový olej. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na obě strany filetů. Necháte marinovat alespoň 30 minut, ale ideálně několik hodin v chladničce, aby maso pěkně proleželo a nasáklo se všech chutí.
Když máte filety namočené v marinádě, můžete je připravit na pánvi nebo grilu. Pánev si rozpalte na středně vysokou teplotu a filety na ní položte. Pečte z každé strany několik minut, podle tloušťky filetů až do zlatova. Doba pečení se liší podle typu masa; kuřecí a rybí filety se obvykle pečou kratší dobu než vepřové.
Několik tipů pro dokonalé bylinkové filety: Použijte vždy čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť, nebojte se experimentovat s kombinacemi různých bylinek podle toho, co máte rádi a co je právě dostupné. Můžete přidat i trochu citronové šťávy do marinády pro extra svěží nádech.
Nakonec filety podávajte s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou pečené brambory, salát, nebo jednoduše s čerstvým chlebem.