Bylinkové brambory recept.
Ingredience:
- brambory (podle počtu osob, obvykle 2-3 střední brambory na osobu)
- olivový olej (3-4 lžíce)
- čerstvé bylinky dle chuti (například rozmarýn, tymián, oregano)
- sůl
- černý pepř
- (nepovinné) strouhaný česnek nebo granulovaný česnek pro extra chuť
Recept:
1. Brambory důkladně omyjte a osušte. Nemusíte je loupat, pokud vám nevadí slupka, která po upečení bude křupavá.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
3. Brambory nakrájejte na menší kousky nebo čtvrtky, pokud jsou menší. Snažte se, aby byly kousky přibližně stejně velké, aby se pekly rovnoměrně.
4. V misce smíchejte nakrájené brambory s olivovým olejem, hrubě nasekanými bylinkami, solí a pepřem. Pokud používáte česnek, přidejte ho také. Vše důkladně promíchejte, aby byly brambory ze všech stran obalené.
5. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se navzájem nepřekrývaly.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 25-35 minut nebo dokud nebudou brambory měkké uvnitř a zlatavě křupavé na povrchu. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti kousků brambor.
7. Hotové brambory vyjměte z trouby a podávejte ihned.
Tipy:
- Experimentujte s různými druhy bylinek, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.
- Pro ještě křupavější povrch brambor můžete v posledních pár minutách pečení zapnout funkci grilu v troubě, ale dávejte pozor, aby se brambory nepřipálily.
- Tyto bylinkové brambory jsou vynikající jako příloha k masu nebo rybám.
- Pro extra chuť můžete před podáváním přidat na brambory trochu čerstvých bylinek nebo pokapat citronovou šťávou.