Buřty na pivě recept.
Ingredience pro buřty na pivě:
- 4 větší klobásy nebo buřty podle výběru
- 500 ml tmavého piva
- 2 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Chleba nebo bageta na podávání
Recept na přípravu buřtů na pivě:
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Na středně velké pánvi rozehřejte olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, a smažte je, dokud nejsou zlatavé. Poté přidejte sladkou papriku a krátce promíchejte.
3. Klobásy nebo buřty několikrát propíchejte vidličkou, aby absorbovaly více chuti a nepraskly během vaření.
4. Přidejte klobásy na pánev k cibuli a česneku. Přilijte tmavé pivo tak, aby byly klobásy ponořené.
5. Vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, dokud pivo nezkaramelizuje a nevznikne hustá omáčka. Během vaření klobásy jednou otočte, aby se rovnoměrně vařily ze všech stran.
6. Podávejte horké s chlebem nebo bagetou, která skvěle doplní omáčku z piva.
Tipy pro dokonalé buřty na pivě:
- Vybrat můžete jakýkoliv typ klobás nebo buřtů podle vaší chuti. Skvěle fungují jak tradiční české buřty, tak různé klobásy s bylinkami nebo pikantní varianty.
- Pro hlubší chuť omáčky můžete přidat lžíci hořčice nebo trochu hnědého cukru.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do omáčky trochu chilli papričky nebo chilli vločky.
- Buřty na pivě jsou vynikající také s pečenými bramborami nebo bramborovou kaší.
- Nezapomeňte během vaření kontrolovat množství omáčky. Pokud by se rychle odpařovala, můžete přilít trochu vody nebo další pivo.
- Experimentujte s různými druhy piva pro změnu chuti. Každé pivo dodá omáčce jiný nádech.