Burisony v karamelu recept.
Burisony v karamelu jsou sladkým a chutným pokrmem, který je ideální jako dezert nebo pamlsek k odpolední kávě či čaji. Pro přípravu tohoto lahodného receptu budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 1 balení burisonů (případně jiného drobného pečiva)
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku vody
- 1/4 šálku smetany ke šlehání
- 1 lžíce másla
- Špetka soli
- Vanilkový extrakt (volitelně)
- Ořechy nebo semínka pro ozdobu (volitelně)
Recept:
1. Nejprve si připravte karamel. V hluboké pánvi na středním ohni rozpusťte cukr s vodou. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a poté přestaňte míchat a nechte cukr karamelizovat, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Dbejte na to, aby se karamel nepřipálil.
2. Jakmile má karamel správnou barvu, sundejte pánev z ohně a opatrně přilijte smetanu. Směs může začít prskat, tak buďte opatrní. Přidejte máslo a špetku soli a dobře promíchejte, dokud není směs hladká.
3. Pokud chcete, můžete přidat pár kapek vanilkového extraktu pro vylepšení chuti.
4. Burisony rozložte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně je zalijte připraveným kabelem. Můžete je předtím lehce naříznout, aby se karamel lépe vsákl.
5. Nechte burisony v karamelu odpočinout alespoň 10 minut, aby karamel ztuhl.
6. Před podáváním můžete pokrm ozdobit nasekanými ořechy nebo semínky pro přidání textury a chuti.
Tipy:
- Pro intenzivnější karamelovou chuť můžete do karamelu přidat špetku mořské soli.
- Experimentujte s různými typy ořechů a semínek pro ozdobu, jako jsou sezamová semínka, slunečnicová semínka nebo nasekané vlašské ořechy.
- Pokud máte rádi bohatší karamelovou chuť, můžete zvýšit množství cukru a smetany.
- Ujistěte se, že máte všechny ingredience a náčiní připravené před zahájením vaření, protože proces karamelizace cukru vyžaduje vaši plnou pozornost.
Tento jednoduchý a rychlý recept na burisony v karamelu jistě potěší každého, kdo má rád sladké. Užijte si jej jako dokonalou tečku za rodinným obědem nebo jako sladký pamlsek kdykoliv během dne.