Burger s fat cat omáčkou recept.
- Ingredience
**Pro burgery:**
- Mleté hovězí maso (500 g)
- Sůl a pepř dle chuti
- Hamburgerové bulky (4 ks)
- Salátové listy
- Rajčata (2 ks)
- Červená cibule (1 ks)
**Pro Fat Cat omáčku:**
- Majonéza (100 g)
- Kyselá smetana (50 g)
- Kečup (2 lžíce)
- Hořčice (1 lžíce)
- Worcesterská omáčka (1 lžička)
- Česnek (2 stroužky, utřené)
- Sůl a pepř dle chuti
**Pro servírování:**
- Plátky sýra cheddar nebo jiného sýra dle výběru
- Plátky slaniny, opečené (8 ks)
- Recept
**Příprava Fat Cat omáčky:**
1. Ve středně velké míse smíchejte majonézu, kyselou smetanu, kečup, hořčici, worcesterskou omáčku a utřený česnek.
2. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř dle vaší chuti. Omáčku dejte do lednice, aby se chutě spojily.
**Příprava burgerů:**
1. Mleté hovězí maso osolte a opepřete. Z masa vytvarujte 4 placky.
2. Na grilu nebo na pánvi opečte placky z obou stran na středně silném ohni. Doba pečení závisí na preferovaném stupni propečení.
3. Na poslední minutu pečení položte na každou placku plátek sýra, aby se hezky roztekl.
4. Mezitím opečte na pánvi slaninu do křupava a hamburgerové bulky zlehka opečte na rozpálené pánvi nebo grilu.
5. Na dolní část bulky nanesete dostatečné množství Fat Cat omáčky, poté položte salátový list, plátek rajčete, plátek cibule, burger s rozpuštěným sýrem a nakonec plátky opečené slaniny.
6. Přiklopte vrchní částí bulky a burger je připraven k podávání.
- Tipy
- Pro extra křupavou slaninu slaninu pečte v troubě při 200 °C po dobu 15-20 minut.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro různorodost chutí.
- Pokud máte rádi pikantní, do Fat Cat omáčky můžete přidat trochu chilli papričky nebo čerstvého jalapeňa.
- K burgeru skvěle doplní domácí hranolky nebo čerstvá zeleninová obloha.