Burákové košíčky recept.
Ingredience, které budete potřebovat pro přípravu burákových košíčků, zahrnují mouku, cukr, vejce, máslo, burákové máslo, čokoládu a vanilkový extrakt.
Recept začíná smícháním mouky, cukru a másla, dokud směs nenabude drobenitou konzistenci. Poté přidáte vejce a vanilkový extrakt a vytvoříte hladké těsto. Těsto rozdělíte do formiček na muffiny, vytvarujete do podoby košíčků a pečete asi 15 minut. Po upečení necháte košíčky vychladnout. Mezitím rozpustíte čokoládu a smícháte ji s burákovým máslem. Tuto směs pak nalijete do vychladlých košíčků. Nechte ztuhnout v chladničce.
Jako tipy pro dokonalejší burákové košíčky:
- Použijte kvalitní čokoládu, protože to velmi ovlivní chuť košíčků.
- Pro vyváženou chuť můžete do těsta přidat špetku soli.
- Aby se košíčky snadno odstranily z formiček, použijte papírové košíčky nebo formičky dobře vymažte.
- Pro extra křupavost můžete do burákové směsi přidat trochu nasekaných pražených buráků.
- Pokud máte rádi více vrstev v košíčcích, můžete na dno každého košíčku přidat malou lžičku džemu nebo marmelády před tím, než nalijete burákovou směs.
- Košíčky skladujte v chladničce do doby podávání, aby si zachovaly pevnost a čerstvost.