Bulky se šunkou pečenou v kofole recept.
Ingredience:
- 4 bulky
- 4 plátky šunky
- 1 cibule
- 200 ml kofoly
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petržel)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je na dno pekáčku.
3. V malé misce smíchejte hořčici, med, sójovou omáčku a mletou papriku. Tuto směs rovnoměrně naneste na obě strany plátků šunky.
4. Plátky šunky položte na cibuli v pekáčku.
5. Přelijte vše kofolou a pokračujte v pečení pokryté alobalem po dobu 1 hodiny. Poté odkryjte a pečte dalších 15 minut, aby se šunka zezlátnula.
6. Během pečení šunky připravte bulky. Bulky rozkrojte napůl a lehce opečte na pánvi nebo v troubě, aby byly křupavé.
7. Pečenou šunku vyjměte z trouby a nechte chvilku odpočinout. Poté šunku nakrájejte na menší kousky nebo proužky.
8. Na spodní polovinu každé bulky rozložte plátky pečené šunky. Můžete přidat trochu omáčky z pekáčku pro extra chuť.
9. Bulky s šunkou podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinky.
Tipy:
- Pro pikantnější chuť můžete přidat do marinády trochu chilli omáčky.
- Pokud máte rádi sýr, můžete přidat plátek vašeho oblíbeného sýra na šunku před tím, než bulky sestavíte a dáte je na chvíli do trouby, aby se sýr rozpustil.
- K bulce se šunkou se skvěle hodí křupavá zeleninová obloha, například listový salát, plátky rajčat nebo čerstvé okurky.