Bulharský salát recept

Bulharský salát recept.

Bulharský salát, známý také jako Shopska salát, je jednodušší a osvěžující pokrm, který se vyznačuje svou svěžestí a jednoduchostí. Je populární po celém Balkáně, ale považuje se především za národní jídlo Bulharska. Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavním jídlům během letních měsíců.

- Ingredience
- 3 středně velká rajčata, nakrájená na kousky
- 1 okurka, nakrájená na kousky
- 1 zelená paprika, nakrájená na kousky
- 1 červená cibule, tenké plátky
- 200 g sýru feta, rozdrobeného
- Černé olivy (volitelné)
- Petržel, jemně nasekaná (na ozdobu)
- Olivaový olej
- Vinný ocet
- Sůl a černý pepř podle chuti

- Recept
1. Do velké mísy přidejte nakrájená rajčata, okurku, zelenou papriku a červenou cibuli.
2. Lehce promíchejte zeleninu, aby se ingredience spojily.
3. Přidejte rozdrobený sýr feta a olivy na vrch, pokud je používáte.
4. Salát pokapejte olivovým olejem a trochou vinného octa. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Před podáváním salát jemně promíchejte, ale tak, aby se sýr feta nerozpadl úplně.
6. Jako poslední krok posypte salát nasekanou petrželí pro zvýraznění chuti a vizuální efekt.

- Tipy
- Pro autentičtější chuť použijte bulharský sýr namísto feti, pokud je to možné.
- Salát je nejlepší podávat chlazený, takže nezapomeňte ho před podáváním na chvíli dát do lednice.
- Množství olivového oleje a vinného octa lze přizpůsobit podle osobní chuti.
- Pro ještě svěžejší chuť přidejte do salátu trochu čerstvého kopru.
- Bulharský salát může být skvělým doplňkem grilovaného masa na letních večírcích.

Tento jednoduchý a zdravý salát je výborným příkladem, jak mohou být základní ingredience transformovány do lahodného pokrmu, který je oblíbený nejen v Bulharsku, ale po celém světě.