Bulharská pomazánka recept

Bulharská pomazánka recept.

Bulharská pomazánka je chutná a rychlá příprava vhodná na večerní svačinu nebo jako předkrm při různých příležitostech. Tato pomazánka je známá svou jednoduchostí a lahodnou chutí.

Ingredience:

- 1 balení tvarohu (250 g)
- 1 malá červená paprika
- 1 malá zelená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 100 g sýra feta
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- čerstvé bylinky na ozdobu (například petrželka nebo pažitka)

Recept:

1. Červenou a zelenou papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
2. V míse smíchejte tvaroh a rozdrobený sýr feta do hladka.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu, cibuli a česnek k tvarohové směsi. Dobře promíchejte.
4. Dochutíte olivovým olejem, solí a černým pepřem podle chuti. Vše důkladně promíchejte.
5. Pomazánku nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě dobře propojily.
6. Před podáváním pomazánku ozdobte čerstvými bylinkami.

Tipy:

- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu nakrájených jalapeños nebo kapku chilli omáčky.
- Pokud preferujete hladší texturu, můžete celou směs rozmixovat ponorným mixérem.
- Tato pomazánka chutná skvěle podávaná na čerstvém pečivu, jako jsou bagety nebo toastový chléb, ale můžete ji také použít jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pro zdravější variantu můžete použít light tvaroh a sýr feta s nižším obsahem tuku.

Bulharská pomazánka je univerzální a lze ji přizpůsobit podle osobních preferencí, takže neváhejte experimentovat s různými přísadami a najít svoji oblíbenou kombinaci chutí.