Bulgur s kuřecím masem recept.
Recept na bulgur s kuřecím masem je lahodný a vyvážený pokrm, který je ideální pro každodenní vaření. Tento recept je plný chutí a může být servírován jak na oběd, tak na večeři. Nyní se podíváme na ingredience, postup, a na závěr přidáme několik tipů, jak si tento pokrm ještě více vychutnat.
**Ingredience:**
- 250 g bulguru
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 400 ml kuřecího vývaru
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá petržel pro ozdobení
**Postup přípravy:**
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
2. Bulgur propláchněte pod tekoucí vodou.
3. Na velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.
4. Přidejte kuřecí kousky a restujte, dokud nebudou ze všech stran opečené.
5. Přidejte nakrájené papriky, koriandr, papriku a krátce restujte.
6. Přidejte bulgur a vmíchejte ho mezi ingredience. Zalijte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
7. Snížte teplotu, zakryjte a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud bulgur není měkký a vývar absorbován.
8. Pokud je bulgur příliš suchý, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
9. Před podáváním nechte pokrm chvíli odpočinout pod pokličkou.
10. Servírujte ozdobené čerstvou petrželí.
**Tipy pro ještě lepší pokrm:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat trochu citronové šťávy nebo zest.
- Místo kuřecího vývaru můžete použít zeleninový vývar pro vegetariánskou variantu.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do pokrmu trochu čili papriček nebo čili vloček.
- Tento pokrm se skvěle hodí i s dalšími druhy zeleniny jako je cuketa nebo brokolice.
- Pro extra křupavost přidejte na závěr opražené ořechy nebo semínka.
Tento jednoduchý a zdravý recept na bulgur s kuřecím masem je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý a vyvážený pokrm. Užijte si jeho přípravu a dobrou chuť!