Budapešťská výborná pomazánka recept

Budapešťská výborná pomazánka recept.

Budapešťská výborná pomazánka je lahodný doplněk k různým příležitostem, od obědových svačinek po večerní párty. Zde je návod, jak si ji připravit.

**Ingredience:**
- 250 g másla
- 250 g eidamu
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička soli
- 2 lžíce rajčatového protlaku

**Recept:**
1. Měkké máslo nechte odpočívat na pokojové teplotě, aby bylo snadno zpracovatelné.
2. Eidam nastrouhejte na hrubém struhadle do mísy.
3. Cibuli a červenou papriku nakrájejte na velmi drobné kousky. Česnek rozdrťte nebo jemně nakrájejte.
4. Do mísy s nastrouhaným sýrem přidejte měkké máslo, nakrájenou cibuli, papriku, česnek, sladkou papriku, černý pepř, sůl a rajčatový protlak.
5. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne rovnoměrná hmotnost.
6. Pomazánku nechte několik hodin odpočinout v chladničce, aby se spojily chutě.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat malou lžičku mletého koriandru nebo trochu chilli pro pikantní verzi.
- Pomazánku podávejte s čerstvým chlebem, bagetou nebo jako náplň do chlebíčků.
- Před podáváním nechte pomazánku vždy chvíli na pokojové teplotě, aby se lépe roztírala.
- Pro zdravější variantu můžete vyzkoušet použít místo klasického másla jeho nesolenou verzi nebo poloviční množství másla nahradit jogurtem.