Bublanina s rybízem recept

Bublanina s rybízem recept.

Bublanina s rybízem je oblíbený letní koláč, který se vyznačuje svou jednoduchostí a svěžestí díky použití rybízu. Zde je, jak tento koláč připravit.

Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 250 g hladké mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 250 g rybízu (červený nebo bílý)
- moučkový cukr na posypání

Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny.
3. Postupně do směsi přidávejte olej a mléko, stále míchejte.
4. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promíchejte, abyste získali hladké těsto.
5. V jiné misce vyšlehejte bílky do tuha a poté je opatrně vmíchejte do těsta.
6. Do připravené formy na pečení, kterou jste vymazali a vysypali moukou, nalijte těsto.
7. Na těsto rovnoměrně rozložte očištěný rybíz.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25 až 30 minut, než koláč zezlátne.
9. Po upečení nechte koláč chvilku vychladnout, poté ho můžete posypat moučkovým cukrem.

Tipy:
- Pro ještě svěžejší chuť můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu.
- Pokud máte rádi vláčnější koláče, můžete přidat o trochu více mléka.
- Bublaninu můžete připravit i s jiným ovocem, například s jahodami, borůvkami nebo třešněmi.
- Ujistěte se, že rybíz je dobře očištěný od stopky a listů, aby nebyl koláč při konzumaci nepříjemný.
- Koláč je nejlepší podávat vychlazený, ideálně několik hodin po upečení nebo dokonce druhý den, kdy se chutě plně propojí.