Bublanina s drobenkou recept
Bublanina s drobenkou je tradiční český koláč, který se dá připravit s různými druhy ovoce podle sezóny. Zde je jednoduchý recept, jak si tento oblíbený dezert můžete připravit doma.
Ingredience:
– 4 vejce
– 250 g cukru krupice
– 250 ml mléka
– 250 ml oleje
– 300 g polohrubé mouky
– 1 prášek do pečiva
– ovoce podle sezóny (například jahody, borůvky, třešně, švestky)
– špetka soli
Pro drobenku:
– 100 g moučkového cukru
– 100 g másla
– 180 g hladké mouky
– 1 lžička skořice (nepovinné)
Recept:
1. Nejprve si připravte formu na pečení, kterou vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej a mléko.
3. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli a postupně zašlehávejte do tekuté směsi.
4. Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozprostřete.
5. Na těsto rozložte omyté a osušené ovoce.
6. V misce připravte drobenku. Smíchejte mouku, moučkový cukr a skořici, přidejte máslo nakrájené na kostičky a prsty vytvořte drobenku.
7. Drobenku rovnoměrně posypte přes ovoce.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40-50 minut, dokud bublanina nezíská zlatavou barvu.
9. Nechte vychladnout před podáváním.
Tipy:
– Vyzkoušejte kombinovat různé druhy ovoce pro různé chutě.
– Bublaninu můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
– Pro ještě šťavnatější koláč přidejte do těsta trochu nastrouhaného jablka.
– Drobenku lze obohatit o ořechy nebo mandle pro další chuťový rozměr.
Tento recept na bublaninu s drobenkou je skvělou volbou pro rodinné oslavy nebo jen jako sladký zákusek k odpolední kávě. Užijte si její skvělou chuť!