Brynzové čtverce recept

Brynzové čtverce recept.

Brynzové čtverce jsou vynikající a rychlý pokrm, který můžete připravit jako předkrm, snack nebo dokonce jako hlavní jídlo. Tento recept vám umožní užít si jedinečnou chuť brynzy v kombinaci s dalšími ingrediencemi, které dodají vašemu pokrmu šmrnc.

Ingredience:

- 200 g brynzy
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 2 lžíce nasekané petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej pro smažení

Recept:

1. Nejprve si připravte bryndzu tím, že ji rozdrobíte do misky.
2. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
3. Nakrájejte cibuli na jemno a přidejte ji do směsi spolu se strouhaným česnekem a nasekanou petrželkou.
4. Do směsi přidejte mouku, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte jednolitou hmotu.
5. Na pánvi rozehřejte olej.
6. Z vzniklé směsi formujte čtverce nebo obdélníky a opatrně je vkládejte do rozpáleného oleje.
7. Smažte z obou stran dozlatova.
8. Hotové brynzové čtverce vyjměte a nechte okapat na papírových ubrouscích.

Tipy:

- Pro lehkou variantu můžete brynzové čtverce místo smažení péct v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
- K brynzovým čtvercům se výborně hodí čerstvá zelenina nebo tatarská omáčka jako doplněk.
- Experimentujte s bylinkami podle vlastní chuti, výborně se hodí například bazalka, oregano nebo tymián.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo kajenského pepře.

Tento jednoduchý, ale chutný recept na brynzové čtverce jistě zaujme každého, kdo miluje syrové pokrmy. Je to ideální volba pro rychlou večeři nebo jako nevšední předkrm při setkání s přáteli.