Brukev s brambory recept.
Ingredience:
- 500 g brukve
- 500 g brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky dle chuti (např. tymián nebo rozmarýn)
Recept:
1. Nejprve si připravte brukvi a brambory. Obojí důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky, aby se všechno upeklo rovnoměrně.
2. Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia.
3. V misce smíchejte nakrájenou brukvi a brambory s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami. Vše dobře promíchejte, aby byly kousky rovnoměrně pokryté.
4. Rozložte zeleninu na plech vyložený pečicím papírem do jedné vrstvy, aby se kousky nekryly a mohly se krásně zapečené.
5. Vložte plech do předehřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut, nebo dokud nejsou brambory a brukve měkké a zlatavě zapečené. Během pečení můžete zeleninu jednou promíchat, aby se rovnoměrně zapekla ze všech stran.
6. Hotovou zeleninu vyjměte z trouby a podávejte jako přílohu nebo lehký hlavní chod.
Tipy:
- Přidání česneku nebo cibule může dodat tomuto jednoduchému pokrmu další vrstvu chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, zkuste k zelenině přidat trochu chilli vloček nebo papriky.
- Tento pokrm je skvělý také jako základ pro saláty. Po upečení nechte zeleninu vychladnout a smíchejte s listovým salátem, čerstvou zeleninou a oblíbeným dresinkem.
- Brukev s brambory je skvělá příloha k masu, ale vynikne i v kombinaci s pečenými rybami.