Brokolicový nářez recept.
Brokolicový nářez je chutný a zdravý pokrm, který můžete připravit jednoduše a rychle. Je ideální jako lehká večeře nebo jako příloha k hlavním jídlům.
Ingredience:
- 1 velká brokolice
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 g strouhaného sýra (například mozzarella nebo cheddar)
- 50 g strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Recept:
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Brokolici omyjte a rozdělte na malé růžičky. Ty pak na pár minut povařte v osolené vodě, aby byly poloměkké. Mezitím si oloupejte a jemně nasekejte česnek. Ve velké míse smíchejte uvařenou a slijtou brokolici, nasekaný česnek, vejce, strouhaný sýr a strouhanku. Ochutíte solí a pepřem. Směs důkladně promíchejte.
Připravenou směs rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a formujte do podoby nářezu o tloušťce asi 1,5 cm. Pokapejte olivovým olejem a dejte péct do předehřáté trouby. Pečte přibližně 25 minut, nebo dokud není nářez zlatavý a pevný.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo jiné koření podle vaší chuti.
- Tento nářez je výborný i studený, můžete ho tak využít jako zdravou svačinu na cesty nebo do práce.
- K brokolicovému nářezu výborně pasuje jogurtový dip nebo čerstvé bylinky.