Brokolicovo-masová směs recept.
Brokolicovo-masová směs je jednoduché a výživné jídlo, které je ideální pro rychlou večeři. Zde je návod, jak si připravit brokolicovo-masovou směs.
**Ingredience:**
- 500 g mletého masa (hovězího nebo kuřecího podle preferencí)
- 1 středně velká brokolice
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1/2 lžičky mleté papriky (volitelné)
- 1/2 šálku vývaru (buď zeleninového nebo kuřecího)
**Recept:**
1. Brokolici omyjte a rozdělte na menší růžičky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobno.
2. Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou.
3. Přidejte mleté maso a vařte, dokud není plně uvařené. Během vaření maso promíchávejte a rozdělujte na menší kousky.
4. K masu přidejte brokolici, mletou papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Přilijte vývar a pokračujte ve vaření na středním plameni, dokud brokolice nezměkne, ale zůstane ještě křupavá, což by mělo trvat přibližně 5-7 minut.
6. Podávejte teplé, ideálně s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou například celozrnné těstoviny nebo hnědá rýže.
**Tipy:**
- Pro extra chuť můžete do směsi přidat trochu sójové omáčky nebo worcesterské omáčky.
- Pokud preferujete vegetariánskou variantu, mleté maso můžete nahradit například tofu nebo tempehem.
- Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete přidat další zeleninu, jako jsou mrkev, paprika nebo cuketa.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do směsi trochu čerstvého chilli nebo chilli vloček.
- Toto jídlo se dá skvěle připravit i v předstihu a pak jen ohřát, což je ideální pro rychlou večeři v pracovním týdnu.