Brokolicová nádivka recept.
Brokolicová nádivka je vynikající příloha nebo samostatné jídlo plné chutí a vitamínů. Níže naleznete postup, jak si takovou nádivku připravit.
Ingredience:
- 1 středně velká brokolice
- 200 g strouhaného sýra, ideálně mozzarelly nebo cheddaru
- 2 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Brokolici rozdělte na menší růžičky a dejte vařit do osolené vody na 5 minut. Po uvaření nechte brokolici důkladně okapat.
3. Na pánvi na troše olivového oleje osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
4. Ve velké míse smíchejte uvařenou brokolici, osmaženou cibuli s česnekem, strouhaný sýr, vejce, smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek. Vše důkladně promíchejte.
5. Směs přeneste do vymazané zapékací mísy.
6. Pečte v předehřáté troubě zhruba 25-30 minut, nebo dokud vrchol nádivky nezíská zlatavou barvu.
7. Před podáváním nechte nádivku chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pokud chcete, aby byla nádivka ještě chutnější, přidejte do směsi trochu slaniny nebo šunky.
- Pro vegetariánskou verzi vynechte masné ingredience a přidejte více druhů sýrů pro bohatší chuť.
- Tuto nádivku můžete servírovat jako hlavní chod s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masovým pokrmům.
- Experimentujte s různými druhy koření podle vašich chutí – dobré jsou například paprika, kurkuma nebo červená paprika pro trochu ostřejší chuť.
- Pokud máte rádi křupavý vrch, posypte nádivku před pečením trochou strouhanky smíchané s parmazánem.