Brokolice pečená s česnekem a citronem recept.
**Ingredience:**
- 1 velká hlávka brokolice
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- Šťáva z 1 citronu
- Kůra z 1 citronu
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Parmezán na posypání (volitelné)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brokolici očistěte a rozdělte na menší růžičky. Česnek oloupejte a nasekejte na tenké plátky.
3. Na velkém plechu smíchejte brokolici s olivovým olejem, česnekem, šťávou z citronu a citronovou kůrou. Ochutíte solí a pepřem.
4. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut nebo dokud brokolice nezačne získávat zlatavou barvu a nezměkne.
5. Hotovou brokolici můžete posypat nastrouhaným parmezánem a podávat.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete brokolici před koncem pečení zapnout na grilovací funkci trouby na 2-3 minuty.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do receptu trochu chilli vloček.
- Tento recept je skvělý jako příloha k masu nebo rybě, ale může sloužit i jako hlavní jídlo pro vegetariány.
- Ujistěte se, že brokolici nepečete příliš dlouho, aby si zachovala svou křupavost a živé barvy.
- Experimentujte s přidáním dalších bylinek, jako je rozmarýn nebo tymián, pro různé chuťové varianty.