Brambory v papiňáku jinak recept
Brambory vařené v papiňáku jsou rychlý a snadný způsob, jak připravit chutný přílohu. Zde je recept, jak na to.
Ingredience:
1 kg brambor
1 lžička soli
voda (dostatečné množství na to, aby byly brambory ponořené)
Postup:
Nejprve si připravte brambory. Omyjte je a pokud máte raději, můžete je oloupat. Brambory nakrájejte na stejně velké kousky, aby se vařily rovnoměrně.
Vložte brambory do papiňáku a přidejte dostatek vody, aby byly brambory pokryté. Přidejte také lžičku soli, což pomůže zvýraznit jejich chuť.
Uzavřete papiňák podle návodu a nastavte ho na vysoký tlak. Vařte brambory přibližně 10 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti kousků brambor.
Po uplynutí doby vaření nechte papiňák přirozeně vychladnout a tlak uvnitř klesnout, než jej otevřete. Toto může trvat několik minut.
Po otevření papiňáku brambory sceďte a jsou připravené k podávání.
Tipy:
Pokud máte rádi bylinkové brambory, přidejte do vody před vařením několik snítek čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu.
Pro extra křupavou kůrčičku můžete vařené brambory po scezení ještě krátce opečít na pánvi s trochou olivového oleje.
Brambory v papiňáku lze skvěle využít nejen jako přílohu, ale i jako základ pro další pokrmy, jako jsou bramborové saláty nebo bramborová kaše.