Brambory v alobalu se zakysanou smetanou recept.
Ingredience pro brambory v alobalu se zakysanou smetanou zahrnují brambory, olej, sůl, pepř, česnek, bylinky podle chuti a zakysanou smetanu.
Pro přípravu nejdříve důkladně umyjte brambory. Můžete je oloupat, ale není to nutné. Poté brambory osušte a každý zvlášť zabalte do alobalu. Před zabalováním každý brambor pokapejte trochou oleje a posypte solí, pepřem, jemně nasekaným česnekem a bylinkami, jako jsou rozmarýn nebo tymián.
Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a brambory v alobalu pečte asi 1 hodinu, nebo dokud nejsou měkké. Můžete je také grilovat na venkovním grilu, což jim dodá mírně kouřový nádech.
Podávejte brambory teplé, s vrchovatou lžící zakysané smetany na každém. Brambory můžete také posypat dalšími bylinkami pro zvýraznění chuti.
Tip: Pro extra křupavou kůrku můžete brambory po upečení rozbalit z alobalu, rozříznout je napůl a na chvíli vrátit do trouby pod gril, aby se zlatavě zapekly.
Další tip: Místo zakysané smetany můžete použít smetanu ke šlehání nebo crème fraîche pro bohatší a jemnější chuť.