Brambory škrábané recept
Ingredience:
– brambory
– sůl
– voda
Recept:
Brambory důkladně omyjte a oškrábejte škrabkou na zeleninu. Poté je dejte do hrnce, přidejte vodu tak, aby byly brambory ponořené, a osolte dle chuti. Vodu přiveďte k varu a vařte brambory do změknutí, což obvykle trvá asi 20 minut v závislosti na velikosti brambor. Uvařené brambory sceďte a podávejte teplé.
Tipy:
Pokud chcete, aby byly brambory po uvaření krásně nadýchané, přidejte do vody při vaření trochu octa. Tím se zvýrazní jejich přirozená chuť a zlepší se jejich textura. Brambory můžete také po uvaření okořenit bylinkami jako je petrželka nebo libeček pro dodání další chuti.