Brambory s ochuceným tvarohem recept.
**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 250 g tvarohu
- 1 jarní cibulka
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- Čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel, pažitka)
**Recept:**
1. Brambory důkladně omyjte a osušte. Pokud používáte mladé brambory, nemusíte je loupat. Starší brambory oloupejte.
2. Brambory nakrájejte na menší kousky a vložte do hrnce s vodou. Přidejte špetku soli. Vařte, dokud nejsou brambory měkké, což obvykle trvá asi 15–20 minut.
3. Mezitím si připravte ochucený tvaroh. V misce smíchejte tvaroh, jemně nakrájenou jarní cibulku, prolisované stroužky česneku, sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte.
4. Do směsi přidejte olivový olej a nasekané bylinky. Promíchejte, dokud není vše dobře spojené.
5. Jakmile jsou brambory uvařené, sceďte je a nechte chvíli odpočinout, aby se trochu vychladily.
6. Servírujte brambory s připravenou směsí ochuceného tvarohu. Tvaroh můžete buď přidat přímo na brambory, nebo podávat zvlášť podle individuálního přání.
**Tipy:**
- Pro extra křupavou texturu můžete brambory po uvaření a scezení lehce opečít na pánvi s trochou olivového oleje, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do tvarohové směsi přidat trochu chilli nebo kajenského pepře.
- Tento recept je skvělý jako lehký hlavní chod nebo jako příloha k masu či grilované zelenině.
- Vyzkoušejte různé druhy bylinek v tvarohu pro různé chutě – každá kombinace vám může přinést nový zážitek.