Brambory restované nejen s cibulí recept

Brambory restované nejen s cibulí recept.

Brambory restované nejen s cibulí jsou jednoduché, ale nesmírně chutné jídlo, které se hodí jako příloha i samostatný pokrm. Postupujte podle následujícího receptu a získáte perfektně křupavé brambory s bohatou chutí.

Ingredience:
- 500 g brambor
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 čajová lžička mleté papriky (volitelně)
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (petržel, tymián atd.)

Recept:
1. Brambory důkladně omyjte a oloupejte. Nakrájejte je na malé kostky pro rychlejší a rovnoměrné uvaření.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně silném ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a smažte další 1 minutu, dokud nezačne vonět.
4. Nyní přidejte nakrájené brambory. Opečte je ze všech stran, dokud nezískají zlatavou barvu. Občas promíchejte.
5. Přidejte sůl, černý pepř a mletou papriku. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Snížte teplotu, zakryjte pánvičku a dusíte asi 20 minut nebo dokud brambory nejsou měkké. Pokud je potřeba, můžete během vaření přidat trochu vody, aby se brambory nepřipálily.
7. Na závěr přidejte nasekané čerstvé bylinky pro svěží chuť.

Tipy:
- Pro extra křupavost brambor je můžete před smažením na 10 minut vložit do studené vody. Tím se odstraní přebytečný škrob a brambory budou po usmažení křupavější.
- Experimentujte s různými druhy bylinek a koření dle vaší chuti. Brambory se skvěle kombinují například s rozmarýnem nebo majoránkou.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo cayenského pepře.

Tento jednoduchý recept na restované brambory nejen s cibulí, ale s řadou dalších chutí, je dokonalým řešením pro každou příležitost. Užijte si jejich skvělou chuť!