Brambory po řecku recept
Brambory po řecku jsou jednoduché, ale chutné jídlo, které využívá slunečné chutě Středomoří. Zde je seznam ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak toto jídlo připravit.
Ingredience
– Brambory, asi 1 kg, očištěné a nakrájené na kousky
– Olivy, 100 g, mohou být zelené nebo černé, nakrájené na plátky
– Česnek, 3 stroužky, jemně nakrájený
– Červená cibule, 1 velká, nakrájená na tenké plátky
– Feta sýr, 200 g, rozdrobený
– Extra panenský olivový olej, 4 lžíce
– Sušený oregano, 2 lžičky
– Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
– Citron, 1, šťáva
Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. V velké míse smíchejte nakrájené brambory s olivovým olejem, oreganem, solí a pepřem.
3. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě asi 40 minut nebo dokud nejsou brambory měkké a zlatavé na povrchu.
4. Během pečení brambor v míse smíchejte nakrájenou cibuli, olivy, česnek a citronovou šťávu.
5. Když jsou brambory upečené, vyjměte je z trouby a nechte chvíli vychladnout.
6. Smíchejte brambory s cibulovou směsí a nakonec posypte rozdrobeným fetou.
7. Podávejte teplé nebo na pokojové teplotě.
Tipy
– Přidání pár kapalinek citronové šťávy na pečené brambory dodá jídlu svěžest.
– Můžete přidat také trochu čerstvé petrželky nebo bazalky pro zvýraznění chuti.
– Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do směsi malé množství červené papriky.
Tento recept na brambory po řecku je skvělý jako hlavní chod nebo jako příloha k masu. Je ideální pro letní večery nebo jako součást středomořského bufetu.