Brambory na loupačku recept

Brambory na loupačku recept.

Brambory na loupačku jsou oblíbeným jídlem, které si můžete snadno připravit doma. Podíváme se na to, jak na to.

Ingredience:

- 1 kg malých brambor, ideálně červených nebo nových brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekaného
- Mořská sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu, jako je petrželka nebo rozmarýn

Recept:

1. Brambory důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Pokud jsou některé větší, můžete je přepůlit, aby se všechny uvařily rovnoměrně.

2. Vložte brambory do velkého hrnce a přidejte dostatek vody, aby byly úplně ponořené. Přiveďte k varu.

3. Jakmile voda začne vařit, snižte teplotu a nechte brambory vařit na mírném ohni asi 15-20 minut, nebo dokud nebudou měkké, když je propíchnete vidličkou.

4. V mezidobí si rozehřejte v malé pánvi olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Restujte na mírném ohni, dokud česnek nezměkne a nezačne vonět. Vyjměte z ohně a nechte stranou.

5. Když jsou brambory hotové, scedíte je a necháte je chvíli vypařit.

6. Poté brambory přesuňte do velké misky. Přidejte na ně česnekový olej, sůl, pepř a dobře promíchejte, aby se brambory obalily směsí.

7. Nakonec jídlo ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Tipy:

- Pro extra křupavost můžete brambory po uvaření a obalení v česnekovém oleji dát ještě na 10 minut do trouby rozehřáté na 200°C, aby získaly zlatavou kůrčičku.
- Brambory na loupačku jsou výborné jako příloha k masu nebo jako hlavní jídlo se zeleninovou salátovou přílohou.
- Nebojte se experimentovat s různými bylinkami a kořením, aby každý pokrm byl jedinečný.