Bramborový věnec recept

Bramborový věnec recept.

Bramborový věnec je tradiční a oblíbené jídlo, které může být působivým centrem vaší slavnostní nebo nedělní tabule. Zde je postup, jak si připravit bramborový věnec spolu s několika tipy, které z celého procesu udělají hračku.

**Ingredience:**

1 kg brambor
100 ml mléka
2 lžíce másla
1 vejce
100 g tvrdého sýra (například eidam)
2 stroužky česneku
sůl a pepř dle chuti
muškátový oříšek dle chuti
čerstvé bylinky pro ozdobu (například petržel nebo pažitka)

**Recept:**

1. Brambory nejdříve oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte vařit do osolené vody, dokud nejsou měkké.
2. Mezitím si předehřejte troubu na 180 stupňů.
3. Uvařené brambory scedíte a ještě horké je prolisujete přes bramborovou lis nebo je rozmixujte pomocí mixéru, aby vznikla hladká bramborová kaše.
4. Do kaše přidejte mléko, máslo, rozšlehané vejce, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek a osolte a opepřete dle chuti. Pro výraznější chuť můžete přidat i špetku muškátového oříšku.
5. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednolitá směs.
6. Směs přeneste do máslem vymazané formy na věnec.
7. Bramborový věnec pečte v předehřáté troubě přibližně 25 až 30 minut, nebo dokud nezíská zlatavou krustu.
8. Po upečení nechte chvíli odpočinout a poté vyklopte na podávací talíř.
9. Bramborový věnec ozdobte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**

- Před podáváním můžete bramborový věnec obložit uzeným masem, pečenou zeleninou nebo jej podávat s oblíbenou omáčkou.
- Pro zpestření chuti můžete do bramborové směsi přidat různé druhy sýrů nebo bylinek.
- Bramborový věnec je možné připravit i ve sladké variantě, kdy místo sýra a česneku přidáte cukr, vanilkový cukr a posypete rozinkami.

Tento jednoduchý, ale efektní recept zaručeně zaujme na první pohled a svou chutí potěší každého, kdo si jej pochutná.