Bramborový salát se zeleninou a bílým sýrem recept

Bramborový salát se zeleninou a bílým sýrem recept.

Bramborový salát se zeleninou a bílým sýrem je oblíbeným a svěžím jídlem, které se hodí jako příloha k různým pokrmům nebo jako lehká večeře. Tento recept je jednoduchý a jeho příprava nezabere mnoho času.

**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 malá červená cibule
- 150 g bílého sýra (např. feta)
- malý svazek jarní cibulky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- olivový olej
- balzamikový ocet nebo citronová šťáva

**Recept:**
1. Brambory důkladně umyjeme a uvaříme ve slupce do měkka. Poté je necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
3. Bílý sýr rozdrobíme na menší kousky.
4. Ve velké míse smícháme brambory, papriky, červenou i jarní cibulku a lehce osolíme a opepříme.
5. Přidáme bílý sýr a vše opatrně promícháme.
6. Salát dochutíme olivovým olejem a balzamikovým octem nebo citronovou šťávou. Důkladně promícháme.
7. Necháme chvíli odstát v chladu, aby se chutě spojily.

**Tipy:**
- Pro zvýraznění chuti můžete do salátu přidat čerstvé bylinky, jako je petržel, bazalka nebo koriandr.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu nasekaných oliv nebo kapary.
- Bramborový salát se zeleninou a bílým sýrem je výborný jako samostatný pokrm, ale skvěle se hodí i jako doplněk k grilovaným masům nebo rybám.
- Pro zdravější variantu můžete použít jogurt nebo zakysanou smetanu namísto olivového oleje.

Tento salát je výborným způsobem, jak spojit chutě zeleniny, brambor a sýru do jednoho osvěžujícího pokrmu. Vychutnejte si ho!