Bramborový salát s vejci recept.
Jistě, zde je recept na tradiční bramborový salát s vejci v češtině. Tento salát je ideální jako příloha k různým pokrmům nebo jako lehká večeře.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 4-5 vařených vajec
- 1 malá cibule
- 3-4 okurky (nakládané)
- 1 jablko
- 150 ml majonézy
- 100 ml zakysané smetany
- 1 lžíce hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý kopr nebo pažitka pro ozdobu
Recept:
1. Brambory důkladně umyjte a uvařte ve slupce do měkka. Po uvaření nechte brambory vychladnout, oloupejte je a nakrájejte na menší kostičky.
2. Vařená vejce také oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo na plátky podle preferencí.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemno. Okurky nakládané nakrájejte na kostičky. Jablko očistěte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na malé kostičky.
4. Ve velké míse smíchejte brambory, vejce, cibuli, okurky a jablko.
5. Přidejte majonézu, zakysanou smetanu a hořčici. Důkladně promíchejte.
6. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř. Salát nechte alespoň hodinu odležet v lednici, aby se chutě propojily.
7. Před podáváním salát promíchejte a podle potřeby dochuťte. Ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro lehčí verzi salátu můžete použít místo majonézy jogurt nebo smíchat jogurt s majonézou.
- Pokud máte rádi křupavý salát, přidejte nakrájenou papriku nebo ředkvičky.
- Bramborový salát chutná nejlépe, když má čas odležet v lednici, ideálně přes noc.
- Pro extra chuť můžete přidat lžičku dijonské hořčice nebo trochu octa z nakládaných okurek.
Doufám, že tento recept zpříjemní váš stůl a že si salát užijete.